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尋味老字號V.S.老味道
14個人情故事+12道創意食譜+1支尋訪在地的紀錄影片+1張美食地圖=收藏城南一甲子的老味道
內行人看門道，外行人看熱鬧，透過《食居城南》，讓美食達人領路，帶您經歷一場融合了人情味、家鄉味的味覺饗宴；書末還有美食達人為您示範，以城南熟食混搭的新滋味，讓您在節慶團圓的家宴中，簡單料理，精采呈現。
也傳承了百年來跨世代的共同記憶。
本書由深耕城南牯嶺街區的上善人文基金會策劃，「鈍刀怪廚」黃學正執筆。作者黃學正自投入創意飲食工作以來，擅長以科學的方法分析味道的化學變化，精通咖啡、茶、酒與創意料理。二○一二年起，參與了上善人文基金會與臺北市政府文化局推動的「臺北人情WAY」系列的街區活動，擔任尋味城南帶路人的角色，探訪街廓巷弄中的店家。經過了三年多的踏訪，發現城南老街區許多記憶中的好滋味、老味道逐漸消失，因此與上善人文基金會一同展開以文字與影像記錄老味道的計畫。
本書集結了作者黃學正對城南與味道的記憶：「大地。流轉」簡述過往四百餘年的臺北與城南舊事；「味道。情感」訪談了城南老店家的故事，以及傳承一甲子的味道；「城南。家宴」以城南食材辦家宴為概念準備了幾道菜譜，讓看倌豐簡自理，應時應地配置。
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